在美国，动物胶是一种广泛使用的天然胶粘剂，常用于食品、医药和工艺品等领域。它是由动物皮肤、骨头和其他组织中的胶原蛋白提取而成的。美国人在动物胶的配方方面积累了丰富的经验，以下是一些典型的用法和配方。
首先，在烘焙领域，动物胶常用于制作糖果和果冻。例如，明胶是一种常见的动物胶替代品，可以将其与水果汁、糖和酸性成分（如柠檬汁）混合，经过加热后冷却，即可制作出美味的果冻。在这个配方中，明胶的用量通常为每杯液体2到3汤匙，根据所需的凝固程度而定。
其次，在医药方面，动物胶也有重要应用。药物涂层和药品的制造中，明胶可以作为有效的赋形剂。将明胶与药物成分按比例混合，然后加热，形成透明的药品外壳，便于储存和佩服。
此外，在手工艺和艺术创作中，动物胶用于胶粘画材和纸张。例如，传统的胶水配方可以用5份水和1份明胶混合，加热至完全溶解后待用。这种自制胶水不仅环保，而且强度高，适合各种材料的粘合。
总之，动物胶在美国的多种配方及应用展示了其作为传统材料的价值。无论是在美食制作、药品开发，还是手工艺创作中，动物胶都展示出了其独特的魅力和实用性。随着人们对天然材料认识的深化，动物胶的使用仍将持续发展。