庄园小课堂是支付宝蚂蚁庄园更新的答题活动，答对问题之后可以领取小鸡饲料的奖励，通过喂养小鸡可以做一些吗免费的公益事业，通过捐献自己的小小爱心值让更多人受到帮助，且问题都是围绕生活常识更新的，今日的问题已经更新：红心火龙果的果肉之所以是红色，主要源自哪种天然色素？那么正确的答案是什么呢？接下来手游网就给大家整理了支付宝蚂蚁庄园2023年9月5日每日一题答案，一起看看吧。

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《支付宝》蚂蚁庄园2023年9月5日每日一题答案

今日问题：红心火龙果的果肉之所以是红色，主要源自哪种天然色素？

A、甜菜红素

B、花青素

答案：A、甜菜红素

答案解析

1、红心火龙果是红色的原因是因为红心火龙果中含有丰富的花青素和甜菜红素；

2、花青素和甜菜红素是会变色的天然活性物质，在碱性条件下是蓝色，在酸性条件下是紫红色；

3、而火龙果中含有果酸，果酸的酸性使花青素和甜菜红素呈现出紫红的颜色。

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